Luis Hernandez là cầu thủ trẻ trưởng thành từ lò đào tạo của Real Madrid (1998-2011), nhưng không thể tìm kiếm được suất lên đội hình chính. Năm 2012, Hernandez quyết định chuyển sang khoác áo Sporting Gijon và đang là trụ cột của đội bóng xứ Asturias.
Ở mùa giải đầu tiên được thi đấu tại La Liga (Gijon mới thăng hạng), Hernandez là cầu thủ có số trận ra sân nhiều nhất đội (30 trận) và có được màn trình diễn khá thuyết phục. Chính điều này đã thu hút được sự quan tâm của nhiều đội bóng, trong đó có Real Betis và mới nhất là Leicester.
Được biết, Hernandez đã từ chối lời đề nghị của Real Betis với mong muốn được ra nước ngoài thi đấu. Và Leicester, đội bóng sẽ dự Champions League mùa giải tới chính là bến đỗ mà cầu thủ 27 tuổi quan tâm.
Với Leicester, HLV Ranieri thừa nhận việc giành quyền tham dự đấu trường danh giá nhất châu Âu mùa tới buộc ông phải có sự chuẩn bị về lực lượng tốt hơn. Bên cạnh đó, chiến lược gia người Italia cũng lo ngại sẽ có rất nhiều trụ cột của đội sau một mùa giải thành công sẽ chia tay sân King Power để chuyển tới những CLB lớn hơn, giàu tham vọng hơn.