Bergkamp: Không! Tôi quyết định rời Inter vì đội bóng này không giữ đúng lời hứa. Có rất nhiều lựa chọn khi rời Italia, nhưng tôi muốn tới Anh. Bởi chúng tôi thường tới đây nghỉ Hè. Tôi đã nói chuyện với David Dein (PCT Arsenal) và Bruce Rioch (HLV Arsenal) qua điện thoại. 

Keown: Chúng tôi có canteen riêng của đội. Nhưng cậu thường về nhà dùng bữa tối?
Bergkamp: Bởi thức ăn ở Arsenal thời đó không phải dành cho cầu thủ. Nó có quá nhiều chất béo.

Keown: Đúng vậy, cậu đã chỉ cho chúng tôi điều đó, thậm chí trước cả khi Arsene Wenger thay đổi chế độ ăn uống. 
Bergkamp: Cũng không hẳn vậy, chính Wenger mới thay đổi. hoàn toàn chế độ dinh dưỡng ở Arsenal. Tuy nhiên, đó là điều không phải chỉ ở Arsenal, mà cả châu Âu đã làm khi đó. 

Tôi tới từ Hà Lan và Italia. Tại đó, chúng tôi thường sử dụng chuyên gia dinh dưỡng riêng. Nhưng khi sang Anh, tôi khá sốc với những cầu thủ ở đây. Họ uống quá nhiều bia. 

Bergkamp: Đó là thế hệ của chúng tôi. Khi còn ở Ajax, chúng tôi thường có những buổi thảo luận với các cầu thủ trẻ. Tôi nghĩ rằng họ nên tập nhiều hơn bởi họ thiếu những giờ tập luyện. Họ có trò chơi điện tử, tivi, điện thoại. Họ không muốn đi ra ngoài. Họ có thể thiếu khoảng 10.000 giờ luyện tập. 
Keown: Cậu đến Arsenal với phong cách chơi bóng nghệ thuật tuyệt hảo. Còn Wenger thì có tầm nhìn tuyệt vời. Làm sao để cậu hòa hợp với Wenger ngay từ lúc đầu? 
Bergkamp: Điều duy nhất có trong tâm trí tôi là những lời hứa của Arsenal. Chúng tôi có một mùa giải với Bruce và nó không tệ. Chúng tôi xếp thứ 5 Premier League 1995/96 và có vé dự cúp châu Âu. Chúng tôi đi tập huấn Hè ở Scotland rồi Bruce bị sa thải. Sau đó, Arsene Wenger tới. Chúng tôi nói chuyện rất nhiều. Và tôi nhận ra triết lý bóng đá của ông ấy là thứ mà tôi đang có: Bóng đá tấn công, kiểm soát bóng và sáng tạo.

Bergkamp: Tôi nhận rất nhiều tin nhắn sau trận đấu. Bàn thắng đó là một chuỗi của những hành động nhỏ và khởi nguồn từ đường chuyền của Robert Pires. Bạn không thể gọi nó là may mắn. Tôi đã nhận biết hết sự di chuyển của hậu vệ, thủ môn, trái bóng. Và rồi tôi có bàn thắng như vậy. Tôi hạnh phúc với nó. 

Bergkamp: Bàn thắng vào lưới Argentina ở World Cup 1998 đặc biệt hơn đối với tôi. Đó là thành quả của rất nhiều giờ tập luyện khống chế bóng, dứt điểm, động tác chân và giữ thăng bằng. 
Keown: Thực sự rất đặc biệt. Cậu khống chế quả bóng từ đường chuyền dài hơn 60m từ chạm đầu tiên, loại hậu vệ bằng chạm thứ 2, rồi ghi bàn bằng chân phải. Cậu có thể làm bất cứ điều gì với quả bóng, cứ như thể cậu có cái móc ở chân mình để giữ chặt trái bóng. 
Bergkamp: Tôi coi đó là sự thoải mái với trái bóng. Tôi không cần nhìn vào quả bóng ở dưới chân mình. Tôi biết nó sẽ ở đó, ở vị trí nào. Tôi có thể làm điều đó ngay cả khi bị bịt mắt. 
Keown: Hy vọng một ngày nào đó cậu sẽ trở lại Anh. Bóng đá sẽ tốt hơn nếu có cậu.