“Hồi tôi còn nhỏ, bố tôi từng nuôi một chú ngựa đua được ông đặt tên là National Hunt. Nó đã giành khá nhiều giải thưởng ở những cuộc đua trong vùng”, Doyle trả lời phỏng vấn trên tờ Daily Mail, “Tôi vẫn còn nhớ cảm giác lần đầu tiên được ngồi lên lưng ngựa. Cũng vì tình yêu tự nhiên với ngựa đua, nên tôi luôn muốn có một trang trại cho riêng mình sau khi giã từ sân cỏ”.
Cùng với thời gian, số lượng đàn ngựa đua của cựu tiền đạo từng 62 lần khoác áo ĐT CH Ireland đã tăng lên cả về lượng lẫn chất. Hiện Kevin đang có hơn chục con thuần chủng, trong đó con La Bague Au Roi được Kevin mua về với giá 170.000 bảng. Thú vị ở chỗ giá mua này còn cao gấp đôi so với mức phí chuyển nhượng của Kevin khi đầu quân cho Reading từ Cork City vào năm 2005. Theo thống kê, chú ngựa đua mới tậu của Kevin đã giành tới 14 danh hiệu trong thời gian qua.
Ngoài La Bague Au Roi, Kevin còn có trong tay chú ngựa đua có tên Augusta Kate từng chinh chiến ở nhiều giải đấu khác nhau. Càng đáng nói hơn nữa khi Kevin tậu chiến mã này từ cựu danh thủ Alan Shearer. Theo Kevin, anh dự định sẽ cho nhân giống Augusta Kate để có được lứa ngựa con chất lượng tốt hơn.
Không hẹn mà gặp, Kevin đã ghi tên vào danh sách sao sân cỏ mở trang trại ngựa đua. Cái tên đầu tiên nhắc tới ở đây là trung vệ Sergio Ramos (Real Madrid) với trang trại quy mô lớn có tên gọi SR4. Ngoài ra còn có Thomas Mueller, Arturo Vidal và Michael Owen đều là chủ trang trại ngựa đua.