Bruno Metsu sinh ngày 28/1/1954 tại Pháp, trước khi theo nghiệp HLV ông từng có nhiều năm gắn bó với bóng đá với tư cách là một cầu thủ chuyên nghiệp. Nhìn chung, Metsu đã gặt hái được khá nhiều thành công trong vai trò của cả cầu thủ lẫn nhà quản lý.
Đội bóng đầu tiên mà Bruno Metsu gia nhập là CLB không mấy danh tiếng Dunkerque (1963-1970), sau đó ông lần lượt thi đấu cho Anderlecht (1970-1973), Valenciennes (1973-1975), Lille (1979-1981), Nice (1981-1982), Roubaix (1982-1984) và Beauvais (1984-1987).
Beauvais là CLB cuối cùng mà Bruno Metsu đầu quân, đây đồng thời là nơi khởi đầu cho sự nghiệp cầm quân của cố HLV vừa ra đi ở tuổi 59. Ban đầu, Bruno Metsu chỉ tiếp quản đội trẻ của Beauvais. Nhờ gây được ấn tượng mạnh ở Gambardella Cup (giải đấu dành cho các cầu thủ trẻ được tổ chức vào cuối những năm 80 của thế kỷ trước), Bruno Metsu đã được mời làm HLV của đội bóng mà ông từng thi đấu là Lille vào năm 1992 (khi ấy Lille đang góp mặt ở giải đấu hạng cao nhất nước Pháp).
Trong những năm tiếp theo, Bruno Metsu lần lượt làm việc cho Valenciennes (1993-1994), Sedan (1995-1998) và Valence (1998-1999), trước khi bắt đầu cuộc phiêu lưu của mình cùng với các ĐTQG. Chỉ trong năm 2000, Bruno Metsu đã lần lượt tiếp quản vị trí HLV ở 2 đội bóng châu Phi là Guinea và Senegal.
ĐT Senegal dưới quyền HLV Bruno Metsu từng chơi rất thành
công ở World Cup 2002
Có thể khẳng định, Senegal chính là đội bóng đã làm nên tên tuổi của “Phù thủy trắng”. Không chỉ giúp Senegal lần đầu tiên được góp mặt ở một kỳ World Cup (2002), HLV Bruno Metsu còn tạo ra cơn địa chấn khi đưa đội bóng Tây Phi này lọt vào tới tận vòng tứ kết giải đấu diễn ra trên đất Nhật Bản và Hàn Quốc.
Tại World Cup 2002, dấu ấn đậm nét nhất mà Senegal để lại là việc họ đã quật ngã ĐKVĐ thế giới Pháp ngay ở lượt đấu đầu tiên của vòng bảng. Cũng trong năm 2002, Senegal đã chơi cực hay ở giải vô địch các quốc gia châu Phi, họ chỉ chịu thất thủ dưới tay Cameroon trong trận đấu cuối cùng sau những loạt đá luân lưu 11 m (2 đội hòa nhau 0-0 sau 120 phút).
Thành công của Bruno Metsu cùng ĐT Senegal giúp ông dễ dàng ký kết được hợp đồng với những đội bóng hàng đầu ở Trung Đông như Al Ain (UAE, 2002-2004), Al-Gharafa (Qatar, 2005-2006), Al-Ittihad (Saudi Arabia, 2006). Trong giai đoạn này, Bruno Metsu từng giành được vô số danh hiệu lớn nhỏ như 2 chức vô địch UAE liên tiếp (2002-2003, 2003-2004), vô địch AFC Champions League (2002-2003), vô địch Qatar Stars League (2004-2005), Sheikh Jassem Cup (2005-2006).
Những năm tiếp theo, Bruno Metsu lần lượt tiếp quản chiếc ghế nóng ở 2 ĐTQG sừng sỏ của vùng Vịnh là UAE (2006-2008) và Qatar (2008-2011). Đây là quãng thời gian mà Bruno Metsu không gặt hái được nhiều thành công, thậm chí ông còn bị LĐBĐ Qatar sa thải hồi đầu năm 2011 sau khi ĐTQG nước này để thua 2-3 dưới tay Nhật Bản ở tứ kết AFC Asian Cup.
Hồi mùa Hè năm ngoái, Bruno Metsu được BLĐ CLB Al Wasl mời vế thế chỗ của Diego Maradona. Tuy nhiên, chỉ 2 tháng sau ông buộc phải từ chức do phát hiện mình đã bị mắc bệnh ung thư.