Giải vô địch bóng đá U21 châu Âu là giải đấu dành cho các đội tuyển U21, được tổ chức 2 năm 1 lần bởi Liên đoàn bóng đá châu Âu từ năm 1978. Tiền thân của giải đấu là giải U23 Challenge Cup được diễn ra từ 1967 tới 1970. Sau đó, giải đấu U23 châu Âu được tổ chức từ năm 1972.

Giới hạn độ tuổi được giảm xuống 21 như ngày nay bắt đầu từ giải đấu năm 1978. Tuy nhiên, giới hạn tuổi này được tính từ khi vòng loại của giải đấu bắt đầu, 2 năm trước khi vòng chung kết diễn ra. Như vậy, các cầu thủ khi đã 23 tuổi vẫn có thể tham dự giải đấu này.

Giải đấu sẽ do Hungary và Slovenia đồng đăng cai, mỗi quốc gia sẽ tổ chức ở 4 thành phố. Ban đầu giải đấu được lên kế hoạch diễn ra từ 9/6 đến 26/6/2021, nhưng giải đấu đã được lên lịch lại sau khi UEFA EURO 2020 bị hoãn lại đến tháng 6 và tháng 7 năm 2021 do đại dịch COVID-19.

Ban đầu lịch mới được quyết định vào ngày 27/5/2020, nhưng sau đó bị hoãn lại đến ngày 17/6/2020, nơi cuộc họp của Ủy ban điều hành UEFA thảo luận về lịch và thể thức của giải đấu. Vào ngày 17/6/2020, UEFA thông báo giải đấu sẽ được diễn ra trong hai giai đoạn. Vòng bảng diễn ra từ ngày 24/3 đến 31/3/2021 và vòng loại trực tiếp diễn ra từ ngày 31/5 đến ngày 6/6/2021.

U21 châu Âu 2021 sẽ là lần thứ 23 giải đấu được tổ chức (là lần thứ 26 nếu tính cả thời kỳ U23). Ban đầu, 12 đội sẽ tham gia giải đấu nhưng vào ngày 6/2/2019, Ủy ban điều hành của UEFA đã tăng con số này lên 16. Chỉ những cầu thủ sinh vào hoặc sau ngày 1/1/1998 mới đủ điều kiện tham gia giải đấu.

Tây Ban Nha hiện là nhà ĐKVĐ của sân chơi này.

16 đội tuyển, bao gồm 2 đội chủ nhà sẽ được chia thành 4 bảng đấu, thi đấu vòng tròn để chọn ra 2 đội đầu mỗi bảng giành vé vào vòng loại trực tiếp dành cho 8 đội.

Tiêu chí đánh giá sẽ dựa vào điểm số giành được, sau đó đến hiệu số bàn thắng bại, số bàn ghi được, điểm kỷ luật (thẻ vàng, thẻ đỏ) và cuối cùng là xét đến hệ số theo thang điểm của UEFA.